香菇炒白菜

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油菜炒香菇， 油菜的翠绿， 香菇的香醇， 两者相互融合， 让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！

香菇炒白菜的用料

油菜 4颗 香菇 4个
蒜 2瓣 油 适量
盐

香菇炒白菜的做法

香菇炒白菜的做法图解1

步骤1

热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
香菇炒白菜的做法图解2

步骤2

准备好原材料；
香菇炒白菜的做法图解3

步骤3

煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒；
香菇炒白菜的做法图解4

步骤4

直至将香菇中的水分微微煸炒出来， 香菇发软；
香菇炒白菜的做法图解5

步骤5

加入小白菜进去煸炒；
香菇炒白菜的做法图解6

步骤6

大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
香菇炒白菜的做法图解7

步骤7

盛入盘中。

香菇炒白菜的烹饪技巧

香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒， 注意加入青菜后不要炒的时间过长，白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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