椰子糕椰小方

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快乐厨娘嘉嘉嘉嘉
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喜欢淡淡的椰香，吃上一口，心里暖暖哒。

椰子糕椰小方的用料

椰浆 200g 牛奶 250g
淡奶油 250g 糖霜 40g
吉利丁粉 20g 椰蓉 40g

椰子糕椰小方的做法

椰子糕椰小方的做法图解1

步骤1

全部过秤
椰子糕椰小方的做法图解2

步骤2

牛奶倒盆，加吉利丁粉，搅拌均匀。放冰箱冷藏待用。 椰浆，淡奶油，糖霜倒入锅中加热同时搅拌均匀。 取出之前冷藏的牛奶加入锅中搅拌均匀煮至稍沸腾！！！
椰子糕椰小方的做法图解3

步骤3

将煮好的过筛倒入小盆中，待微凉。（我用的两层纱布过筛） 保鲜盒铺保鲜膜（方便脱模）液体倒入容器，震出气泡。放冰箱冷藏过夜。 随意怎么切，随意放椰蓉。
椰子糕椰小方的做法图解4

步骤4

这个配比，可做出碗里x2的量。另一半在冰箱还木有切的啦！

椰子糕椰小方的烹饪技巧

喜欢吃甜甜的，可以多放糖霜。40g糖霜不是很甜，椰香味浓。椰浆煮至稍开！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 快乐厨娘嘉嘉嘉嘉 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 西点 下午茶 外国菜 日本料理

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