榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼

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冰皮月饼的用料

榴莲 一个 椰蓉 适量
绿豆粉 220g 红枣 适量
奶黄馅 鸡蛋 3个
奶粉 适量 冰皮粉
牛奶 炼奶
青汁 玫瑰粉

冰皮月饼的做法

榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解1

步骤1

红枣缺小小跟绿豆粉一起去蒸15分钟 差不多变黄就熟，用牛奶去搅拌成泥
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步骤2

牛奶要适量下去搅拌， 成品馅就这样了
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步骤3

榴莲跟椰蓉一起搅拌均匀
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解4

步骤4

榴莲馅实在太难包，
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解5

步骤5

后来我再加个 蛋黄酥的饼干弄粹 搅拌后去炒干。包起来易上手
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解6

步骤6

黄油打发
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解7

步骤7

啊
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解8

步骤8

加入第二个鸡蛋打发均
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步骤9

蒸10分钟
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步骤10

加入蔓越莓切小
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解11

步骤11

成形馅
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解12

步骤12

直接用冰皮粉
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解13

步骤13

下玫瑰粉 和 青汁粉 少量 只是为了调色，调口味
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解14

步骤14

还有下了炼奶。我是用牛奶去适量加，加去弄成型的，就成这样了， 然后用保鲜膜封放5分钟后再做
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解15

步骤15

把馅弄成圆 形方便做，而且大概25克
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解16

步骤16

冰皮也是，弄成圆。大概25g
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步骤17

包成这样
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解18

步骤18

第一个作品
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步骤19

榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解20

步骤20

奶黄馅
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步骤21

榴莲馅 青汁的忘了拍照
榴莲椰蓉冰皮月饼 绿豆红枣冰皮 奶黄蔓越莓冰皮月饼的做法图解22

步骤22

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 白纸嘎黑字 编写，未经授权不得转载

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