原味葡式蛋挞

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葡式蛋挞的用料

淡奶油 250ml 纯牛奶 200ml
白砂糖 50g 低筋面粉 15g
蛋黄 2个 琼脂（鱼胶粉） 8g
蛋挞皮 16个

葡式蛋挞的做法

步骤1

将牛奶和淡奶油加热也可以在微波炉里叮一分钟，加入白砂糖搅拌均匀

步骤2

筛入低粉拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀，过滤两次比较细腻
原味葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

挞水八分满，烤箱预热，210度烤约25分钟

葡式蛋挞的烹饪技巧

温度得根据自己的烤箱调节，蛋挞皮一定要解冻好不然冷了一下就软了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 肉球 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 烤箱

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