香菇酿肉圆

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神奇的面条很干干净净
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香菇酿肉圆的用料

肉糜 100g 香菇 7只
生粉 适量 盐 适量
葱花 适量

香菇酿肉圆的做法

步骤1

香菇去蒂摆盘

步骤2

香菇蒂剁碎加到肉糜里，加生粉、盐、少量酱油，用水搅打上劲
香菇酿肉圆#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

搅拌好的肉糜装入去蒂的香菇内，放入高压锅
香菇酿肉圆#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

电高压锅蒸13分钟（我是和煮饭放一起的）。等待的同时准备一点水淀粉
香菇酿肉圆#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

蒸熟后把盘子里蒸出的香菇水倒入锅内，加水淀粉勾芡，撒葱花，将芡粉水倒入即可

香菇酿肉圆的烹饪技巧

我喜欢用葛粉做生粉，肉极其滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 神奇的面条很干干净净 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 蒸锅 无水印 浙菜 中国菜

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