紫薯山药蔓越莓糕

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Eden1588
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紫薯和山药是蒸熟拌好后称重的，也就是大约这么重吧，我用的模具是50g月饼模，做了8个。

紫薯山药蔓越莓糕的用料

紫薯 240g 山药 160g
糯米粉 20g 蔓越莓干 40g
炼乳(自己酌情) 适量

紫薯山药蔓越莓糕的做法

紫薯山药蔓越莓糕的做法图解1

步骤1

紫薯和山药洗好，切好片，分别蒸熟。
紫薯山药蔓越莓糕的做法图解2

步骤2

用压榨器将紫薯和山药分别压成泥
紫薯山药蔓越莓糕的做法图解3

步骤3

紫薯里放少许炼乳，山药里放少许炼乳，山药里再加入蔓越莓干和均匀。
紫薯山药蔓越莓糕的做法图解4

步骤4

拖盘里倒入熟糯米粉，将山药和紫薯分别滚动一下粘上粉，模具也倒入糯米粉，倒掉多余的，再定型就成了。
紫薯山药蔓越莓糕的做法图解5

步骤5

成品

紫薯山药蔓越莓糕的烹饪技巧

炼乳酌情放，有些紫薯甜的就不用了更健康，热量低呀，减肥者更适合食用，我家人爱甜不放不行，呜…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 拌 中国菜 甜

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