【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排

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看小S美食访谈脱口秀《姐姐好饿》，学做菜还能秀恩爱。本期节目能唱会跳的佛爷陈伟霆现身《姐姐好饿》厨房，与小S共同烹制营养又有爱的惠灵顿牛排。 为什么这道菜会是陈伟霆的首选菜品呢？惠灵顿牛排是英国有名的菜肴，俗称“酥皮焗牛排”。上好的菲力牛排，大火煎上色，再包裹上各类营养丰富的配菜食材，口味多元又可口。既营养做法又简单的惠灵顿牛排，是不是让大家已经心动啦?准备好食材和器具，让我们开始吧！

惠灵顿牛排的用料

菲力牛排 150g 蘑菇 100g
培根 8片 松子 1勺
核桃 6颗 酥皮 2张
黑胡椒 适量 盐 适量
黄油 适量 橄榄油 适量
白兰地 适量 蒜 4瓣
百里香 4株 蛋 1个
牛排酱汁 适量

惠灵顿牛排的做法

【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法图解1

步骤1

松子、核桃配料切好备用
【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法图解2

步骤2

在牛肉上均匀的抹上黑胡椒和盐，待油热后，放至锅中
【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法图解3

步骤3

牛肉所有面煎变色，加入白兰地喷火，煎好放凉备用
【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法图解4

步骤4

起锅不加油，将核桃碎和松子炒香，再加入蒜、蘑菇、百里香，黑胡椒和盐。 炒到蘑菇的水分蒸发，不要太干的状态，然后出锅，冷却。
【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法图解5

步骤5

铺上保鲜膜，在上面错位铺开培根片，再将蘑菇酱涂抹在上面，再把肉放在中间，卷起来，密封好放在冰箱里定型。
【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法图解6

步骤6

将肉卷好，放至冰箱定型
【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法图解7

步骤7

烤箱预热，烤20-25分钟
【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法图解8

步骤8

摆上事先炒好的蘑菇和竹笋，一道简单又美味的牛排大餐就做好啦

惠灵顿牛排的烹饪技巧

“天菜”男神做出的天菜，赏味要趁早哦~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 爱奇艺姐姐好饿 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 煎锅 锅具 荤菜 黑胡椒味

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