羊肉煲

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羊肉煲的用料

羊后腿 500g 干香菇 3个
蒜米 4个 姜 3片
桂皮 2克 八角 2个
料酒 1勺 酱油 1勺

羊肉煲的做法

羊肉煲的做法图解1

步骤1

姜切片。蒜米切片。香菇泡发切片
羊肉煲的做法图解2

步骤2

羊肉煮下开水
羊肉煲的做法图解3

步骤3

放油。先小火下蒜下去炒到金黄色。再下姜片。当闻到有姜味出来就可以下香菇。
羊肉煲的做法图解4

步骤4

再放入桂皮八角辣椒
羊肉煲的做法图解5

步骤5

后面加入羊肉。料酒。开大火。炒到肉变黄色。加入酱油。继续翻炒。
羊肉煲的做法图解6

步骤6

最后一步倒入砂锅加入开水。大火开了之后转小火煲一个小时

羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

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