牛骨汤（高汤）

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做点高汤，等到做一些韩国料理的时候能用的上

牛骨汤的用料

牛骨、水、花椒 大料、葱、姜

牛骨汤的做法

牛骨汤（高汤）的做法图解1

步骤1

牛骨洗净，加葱姜焯水
牛骨汤（高汤）的做法图解2

步骤2

焯好水的牛骨，把浮沫撇去，把葱姜倒掉，放入高压锅中，再添一些开水，加新的葱姜和花椒大料，炖煮40分钟
牛骨汤（高汤）的做法图解3

步骤3

煮好了
牛骨汤（高汤）的做法图解4

步骤4

分装到保鲜碗里，留出一点明天做大酱汤用，很清亮啊

牛骨汤的烹饪技巧

再添水的话一定添开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 寒冷

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