油炸 + 拍照 = 糊

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10.5 这是一个不管炸糊多少次都不长记性的故事…要不怎么敢说自己狗脑子呢，就是有这个自信…

油炸花生的用料

花生 苦菊
洋葱 醋
糖 盐
油

油炸花生的做法

油炸 + 拍照 = 糊的做法图解1

步骤1

洗个洋葱，肉很厚不会很呛的那种～花生如果洗过的话记得晾干，苦菊洗干净
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解2

步骤2

开小火，锅里放油，下花生～其实多放油，直接炸出来的花生最香，但是有点浪费油（你就是抠，别说那些没用的），起开，就你话多！
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解3

步骤3

油慢慢的开始热了，看到那些小泡泡了没？
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解4

步骤4

就一直保持小火，不停的扒拉它，听到花生开始噼里啪啦响了，捞出一个来尝尝，中间还有点儿生就可以关火了
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解5

步骤5

赶紧捞出来，我就拍了个照的功夫它就变成这个色儿了
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解6

步骤6

撒上盐拌匀～拍完照放下手机紧赶慢赶捞出来还是糊了一点儿，后面那几个黑的就是，没有事儿，后来我都给挑出来惹～
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解7

步骤7

锅里剩油了，不要方！拿个碗倒上辣椒面
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解8

步骤8

锅里的油重新加热到有点冒烟，浇到辣椒面上，拌匀就是辣椒油啦～
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解9

步骤9

好了，接着说花生…拿个碗，倒上醋和糖，基本比例是1:1，但最好还是根据自己口味调整下，把糖搅化就可以啦～哎，手机倒影…
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解10

步骤10

晾凉的花生倒进去～
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解11

步骤11

洋葱扒下一层来切成小丁，感受到这个洋葱的厚了么
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解12

步骤12

和花生加到一起，拌匀～
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解13

步骤13

拿个盘子铺上一层苦菊，把拌好的花生洋葱倒上就可以啦～
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解14

步骤14

来，张嘴～
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解15

步骤15

呐，尝口苦菊，不苦￣∇￣
油炸 + 拍照 = 糊的做法图解16

步骤16

下次争取一粒儿都不炸糊(>﹏<)

油炸花生的烹饪技巧

炸东西真的不要拍照，你那么聪明一定不能忘ヽ(`Д´)ﾉ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 家常菜 中国菜 咸 下酒菜

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