熊猫三明治

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学厨烘培达人-免费食谱 Chefmade学厨 萌熊三件套（WK9075）

熊猫三明治的用料

高筋面粉 270g 干酵母 3g
细砂糖 35g 盐 4g
全蛋液 32g 牛奶 138g
黄油 27g

熊猫三明治的做法

熊猫三明治的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化，其他所有材料放一起，揉至扩展阶段（盐和酵母不能放在一起），然后加入黄油揉至完全阶段，拉出薄膜即可，放温暖处进行第一次发酵
熊猫三明治的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大的时候，用手指戳一下面团，不回弹不回缩即可
熊猫三明治的做法图解3

步骤3

面团分三份，一大两小，塞入小熊模具中，进行二次发酵。（放入烤箱发酵，里面放一碗温水）
熊猫三明治的做法图解4

步骤4

发至8分满的时候就可以入烤箱了，盖上小熊的盖子，180度，上下火，35分钟
熊猫三明治的做法图解5

步骤5

脱模，待凉，切片
熊猫三明治的做法图解6

步骤6

用小熊模具放不粘锅里煎一个小熊样子的蛋蛋，这样可以和小熊吐司完美契合
熊猫三明治的做法图解7

步骤7

放入蔬菜，大功告成

熊猫三明治的烹饪技巧

根据自己的烤箱脾气，控制温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 chefmade学厨_家庭烘焙模 编写，未经授权不得转载

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