烧烤味的金针菇

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朋友聚会去吃烧烤，金针菇点了N次都被消灭一空，于是我回家试试这样子烧，家人都喜欢，现在成朋友们来吃饭必点的菜。

烧烤味的金针菇的用料

金针菇 500克 葱 50克
孜然粉、椒盐粉， 适量 盐 少许
油30克 锡纸 30厘米
大蒜 1头 红辣椒 2个
小泡椒 3、4个

烧烤味的金针菇的做法

烧烤味的金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根部，清洗干净，沥干水份备用
烧烤味的金针菇的做法图解2

步骤2

锡纸放在平底锅上烧热后，倒入油，再把金针菇直接放进去。
烧烤味的金针菇的做法图解3

步骤3

这个时候可以把大蒜辣椒剁碎。
烧烤味的金针菇的做法图解4

步骤4

金针菇会出水，你可以小心的翻动几下，防止边上粘住，然后把大蒜辣椒末和盐撒在上面，再煮2分钟，使大蒜辣椒入味。
烧烤味的金针菇的做法图解5

步骤5

最后撒上孜然粉，椒盐粉和葱花就可以了。金针菇超级嫩。

烧烤味的金针菇的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以放小泡椒或者郫县豆瓣酱味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 谷雨妈妈 编写，未经授权不得转载

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