糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

料酒 1汤匙 老抽 3汤匙
冰糖 适量 生抽 适量
生姜 3片 肋排 500

糖醋排骨的做法

步骤1

排骨洗净控水，锅烧热，不加油放排骨煸炒至表面变色，加姜片和适量油继续煸炒至表面金黄

步骤2

加料酒、冰糖（需提前把冰糖碾碎）继续煸炒，加生抽老抽和莫过排骨的开水，大火转中火煮30分钟

步骤3

烧至汤汁浓稠，关火盖闷5分钟出锅装盘，喜欢葱花的可以撒点葱花

糖醋排骨的烹饪技巧

其实很简单的一道菜，关键在掌握调料的添加，调料配的正好那味道是酸甜可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 Ruby86baby 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 糖醋 酸甜 酸 煮

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