炸茄盒

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夏天z
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炸茄盒的用料

猪肉 适量 葱，姜
油 酱油
盐，十三香 鸡蛋
面粉

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

把葱，姜剁碎，放一个鸡蛋，酱油，油，十三香，盐，搅匀
炸茄盒的做法图解2

步骤2

肉馅弄好以后，把面糊弄好，放一个鸡蛋，少放点盐，放水，和到没有面疙瘩用筷子提起来可以成直线就可以了（盐不要放多了，稍微有点盐味就可以了）
炸茄盒的做法图解3

步骤3

茄子最好选直一点，粗一点的
炸茄盒的做法图解4

步骤4

把茄子切成这样的片，最好不要太薄，茄子一炸就缩了，太薄不好吃
炸茄盒的做法图解5

步骤5

把切好的茄子塞上满满的肉馅（用筷子塞肉馅的时候，最好温柔一点，不然就给弄漏了）
炸茄盒的做法图解6

步骤6

最后把塞好肉馅的茄子挂满面糊，放入油锅炸到金黄就可以了（我们都说好不要嫌我照的难看可以不，味道好就行了，是不是）

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 夏天z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 香

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