蔓越莓蛋挞

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蛋挞在我家相等受欢迎，制作简单所以早餐桌上经常会出现。蔓越莓干酸酸甜甜的特别开胃，这次的蛋挞我就加入了一些蔓越莓干，味道超级棒哦。

蔓越莓蛋挞的用料

淡奶油 200克 纯牛奶 50克
蛋黄 2个 蔓越莓干 适量
细砂糖 40克 蛋糕粉 8克

蔓越莓蛋挞的做法

蔓越莓蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
蔓越莓蛋挞的做法图解2

步骤2

小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
蔓越莓蛋挞的做法图解3

步骤3

晾至不烫手时，加入蛋黄。
蔓越莓蛋挞的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌均匀。
蔓越莓蛋挞的做法图解5

步骤5

过筛2-3次，挞水就完成了。
蔓越莓蛋挞的做法图解6

步骤6

将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
蔓越莓蛋挞的做法图解7

步骤7

倒入挞水，8-9分满即可。
蔓越莓蛋挞的做法图解8

步骤8

加入数粒蔓越莓干。
蔓越莓蛋挞的做法图解9

步骤9

送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
蔓越莓蛋挞的做法图解10

步骤10

出炉后稍微晾凉即可食用。
蔓越莓蛋挞的做法图解11

步骤11

外酥里嫩，美味可口。
蔓越莓蛋挞的做法图解12

步骤12

成品图。

蔓越莓蛋挞的烹饪技巧

请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可做10个蛋挞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 烘焙 派挞 烤 无水印

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