自制酸梅汤

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老陈故食
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已经是秋天了，虽然天气还会热一久但是毕竟夏天已经结束了，让我们用一款消暑佳品来送别这个夏天吧——酸梅汤。 酸梅汤很多人都爱，可街上卖的是怎么做的呢？那我们就开始吧！

自制酸梅汤的用料

乌梅 50克 山楂 50克
甘草片 5克 水 3000毫升
冰糖 适量

自制酸梅汤的做法

自制酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备好材；
自制酸梅汤的做法图解2

步骤2

清洗干净材料放入2000毫升的水里浸泡一个小时以上，不包括冰糖（因为我偷懒所以一不小心就泡了一整天一 一+，不过没关系啦！）
自制酸梅汤的做法图解3

步骤3

将泡好的水和材料放入锅里大火烧开转小火熬30分钟，之后加入冰糖煮10分钟即可；
自制酸梅汤的做法图解4

步骤4

放入冰箱冷藏或者加入冰块更为可口！

自制酸梅汤的烹饪技巧

1、第一次煮完之后将酸梅汤倒出后可以再加1000毫升的水重复第三个步骤； 2、这里说的甘草片不是药店里的那种，而是真正的甘草片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 老陈故食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸 酸甜 饮品

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