凉拌千张西兰花

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凉拌千张西兰花的用料

西兰花 一颗 千张 一张
蒜 5个 姜 小块
小米椒 6个 蚝油 适量
生抽 适量 芝麻油 两滴

凉拌千张西兰花的做法

凉拌千张西兰花的做法图解1

步骤1

全部食材，芝麻油忘记拍了。
凉拌千张西兰花的做法图解2

步骤2

千张洗净切丝，西兰花洗净切小块用盐水泡10到20分钟。姜蒜小米椒切碎。
凉拌千张西兰花的做法图解3

步骤3

坐锅烧水，水开后下千张，用筷子不停搅动防止粘成团，半分钟捞出放到一个大一点的拌碗里面。
凉拌千张西兰花的做法图解4

步骤4

锅里留水，西兰花盐水倒掉再清洗一遍，倒入水锅（焯西兰花时放一滴油颜色更鲜亮），煮两分钟熟了捞出放拌碗中。
凉拌千张西兰花的做法图解5

步骤5

锅内倒油，一定要最小火，放姜蒜小米椒，爆出香味后倒入拌碗。
凉拌千张西兰花的做法图解6

步骤6

淋生抽，倒一勺蚝油，两滴芝麻油。开拌。
凉拌千张西兰花的做法图解7

步骤7

装盘。完工。
凉拌千张西兰花的做法图解8

步骤8

晚餐。简单营养。

凉拌千张西兰花的烹饪技巧

天天这样吃晚餐会不会减肥。哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 ﹎|ＴｉＮｇ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 爆 拌 家常菜

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