肉香豆腐

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随风飘的云~_~
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豆腐营养丰富含有维生素C、`维生素E，铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。功效可解热除烦，通科肠胃，养冑生津，利尿通便，清热解毒。

肉香豆腐的用料

水豆腐 30Og 瘦肉 15Og
油麦莱 1棵 红辣 1个
青辣 1个 蒜头 3粒
豆瓣酱2大勺 生抽 适量
鸡精 适量

肉香豆腐的做法

肉香豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
肉香豆腐的做法图解2

步骤2

把油麦菜洗净，肉切成肉丁，红、青辣切碎，蒜头切碎备用
肉香豆腐的做法图解3

步骤3

烧热锅倒油，把豆腐一片一片慢慢放入锅里煎到两面金黄即可
肉香豆腐的做法图解4

步骤4

摆在盘中，摆时让豆腐有空洞，好便淋肉酱。
肉香豆腐的做法图解5

步骤5

煎好豆腐锅里剩的油把蒜泥爆香，倒入肉馅炒至熟时加入2大勺豆瓣酱、少许生抽炒匀倒入青、红辣炒至1分钟即可
肉香豆腐的做法图解6

步骤6

把油麦菜煮水烫一下，捞起摆盘，把炒好的肉酱从上往下淋在豆腐上即可
肉香豆腐的做法图解7

步骤7

一道可囗的下饭肉香豆腐

肉香豆腐的烹饪技巧

豆腐高凉，痛风病人，血尿酸浓度增高的患者慎食。做这道菜时不用放盐，因为豆瓣酱以够味了，加少许生抽是为了上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 随风飘的云~_~ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 咸 香 午餐

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