红腰豆莲藕煲猪骨

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莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，莲藕有健脾开胃的功效，加入红腰豆、猪骨一起和莲藕煲汤，不寒不燥、补血润肤。尤其适合贫血及妇女产后食用，对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合。

红腰豆莲藕煲猪骨的用料

莲藕 2节 红腰豆 55克
猪骨 600克 姜 2片
盐 适量

红腰豆莲藕煲猪骨的做法

红腰豆莲藕煲猪骨的做法图解1

步骤1

准备好材料。
红腰豆莲藕煲猪骨的做法图解2

步骤2

红腰豆清洗后浸泡2小时。
红腰豆莲藕煲猪骨的做法图解3

步骤3

莲藕洗干净切块。
红腰豆莲藕煲猪骨的做法图解4

步骤4

骨头汆水后洗干净备用。
红腰豆莲藕煲猪骨的做法图解5

步骤5

锅中加适量清水，加入猪骨、莲藕和姜片。
红腰豆莲藕煲猪骨的做法图解6

步骤6

加入浸泡后的红腰豆，大火烧开后小火慢炖1个半小时。
红腰豆莲藕煲猪骨的做法图解7

步骤7

最后调入盐调味即可。

红腰豆莲藕煲猪骨的烹饪技巧

但凡豆类，宜先用水浸泡1~2小时，再煮熟后食用可减少胃胀气问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 炖锅 汤

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