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想吃癞蛤蟆的天鹅
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送给奶香四溢的你

牛奶小方的用料

牛奶 240ml 淡奶油 100g
小麦淀粉 40g 白糖 55g
椰蓉 适量 可可粉 适量

牛奶小方的做法

牛奶小方+#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

全家福奉上（*＾3＾）忘了可可粉ಠ~ಠ
牛奶小方+#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

取一个容器放入40克淀粉（我用了小麦，你也可以用玉米，但千万别用普通面粉！）加入20ml牛奶搅拌成无颗粒的液体(´ｰ∀ｰ`)，待用
牛奶小方+#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

取一小锅倒入剩下的牛奶和100克淡奶油大火加热（我没有小锅），边边开始冒小泡泡加入55g的糖（不爱吃甜的可以减少用量，我觉得这个正好），搅拌糖至完全融化

步骤4

糖融化后加入牛奶淀粉液，小火不断搅拌，液体会慢慢变粘稠（这个过程会有点长，耐心点）
牛奶小方+#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

最后液体会变得粘稠，有点像牙膏体，关火倒入准备好的容器里，容器里事先铺一层保鲜膜（方便脱模），震一震，放凉后送入冰箱1-2小时(ノ｀⊿´)ノ
牛奶小方+#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

倒扣出来切成喜欢的大小，滚上椰蓉和可可粉，也可以滚抹茶粉（老干妈也可以(/≧▽≦)/~┴┴ ），找个好看的盆子装盘（请无视我థ౪థ ） 完成ヾ(@^▽^@)ノ

牛奶小方的烹饪技巧

变粘稠糊糊的过程会有点慢，一定要耐心！我第一遍做的时候就太心急了还没变粘稠就关火了结果都凝结不起来(ㄒoㄒ) 一定要小火一直搅拌！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 想吃癞蛤蟆的天鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 小吃 冻 朋友聚餐 下午茶

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