凉拌萝卜丝

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清脆爽口的下酒菜。

凉拌萝卜丝的用料

红皮萝卜 1个 香菜 5棵
盐 3克 醋 3勺
老油 2勺 糖 5克
生抽 1勺

凉拌萝卜丝的做法

凉拌萝卜丝的做法图解1

步骤1

红皮萝卜洗净，去掉两头和中间感觉清洗不干净的地方，斜着切成薄片
凉拌萝卜丝的做法图解2

步骤2

切成细丝，香菜洗净切成3、4厘米长的段
凉拌萝卜丝的做法图解3

步骤3

小碗中加盐、糖，倒入醋、生抽和老油拌至盐糖融化
凉拌萝卜丝的做法图解4

步骤4

将萝卜丝和香菜放入一个大盆中，将调好的汁倒入拌匀
凉拌萝卜丝的做法图解5

步骤5

装盘即可
凉拌萝卜丝的做法图解6

步骤6

成品图

凉拌萝卜丝的烹饪技巧

萝卜和香菜很搭，如果不喜欢香菜，可以换成辣椒丝。老油即是炸过一次东西的熟油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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