青椒蒜苗炒肉

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猫仔一
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再次感谢利仁与豆果、让我有机会试用多用电热锅，厨房的好帮手，这锅真的百用，不管是怎么炒，怎么煮，怎么焖都是妥妥的，完全零压力。 今天这道菜，家里人非常喜欢，我们家的餐桌上经常能见到它的身影，非常美味非常下饭。 这次就用这款爱不释手的多用电热锅来炒这道菜，锅的不粘层也是棒棒的，比家里买了三百多的不粘锅好用太多太多。

青椒蒜苗炒肉的用料

五花肉 150克 青椒 2个
蒜苗 3根 花生油 少许
生抽 一小勺 蚝油 一小勺
料酒 一小勺 细盐 适量

青椒蒜苗炒肉的做法

青椒蒜苗炒肉#利仁火锅节#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料备用。
青椒蒜苗炒肉#利仁火锅节#的做法图解2

步骤2

把青椒切成不规则的小块状，蒜苗斜切成段状，五花肉切薄片。
青椒蒜苗炒肉#利仁火锅节#的做法图解3

步骤3

多用电热锅插上电源，按电源键，当前火力三档，倒入少许花生油烧热。
青椒蒜苗炒肉#利仁火锅节#的做法图解4

步骤4

按一下火力键调为一档，把五花肉放入锅中慢慢翻炒直到肉的油煸出肉成浅黄色。 这锅的颜色真的怎么看都爱，高颜值，实力派都聚集于一身。
青椒蒜苗炒肉#利仁火锅节#的做法图解5

步骤5

加入料酒，生抽，蚝油，细盐继续翻炒，让调味料与肉混合入味。
青椒蒜苗炒肉#利仁火锅节#的做法图解6

步骤6

再放入青椒和蒜苗转三档翻炒至熟即可。
青椒蒜苗炒肉#利仁火锅节#的做法图解7

步骤7

成品图。

青椒蒜苗炒肉的烹饪技巧

1.青椒一定需要切成不规则状态，蒜苗也需要斜切成小段，因为每一种菜都隐藏着需要用不同的切法或手撕法才能显出它的与众不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 猫仔一 编写，未经授权不得转载

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