肉沫豆腐

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湖边的断桥
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家常菜，做法简单，味道很美~

肉沫豆腐的用料

瘦肉 150g 老豆腐 500g
香葱 1根 盐 适量
料酒、老抽、蚝油 各1勺

肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐淖水后捞出，（撒少许盐）
肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

葱蒜不必多说，这里要说明下葱要保留一部分中间过程中再加入
肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

瘦肉切碎待用
肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

油微热时放入葱祘
肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

将切好的瘦肉放入后爆炒
肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

加入豆腐，料酒，老抽，蚝油各一勺。 翻炒3分钟后放入之前剩余的葱段。再炒3分钟后放入鸡精、盐少许。
肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

出窝，一盘可口的肉沫豆腐就做好了！

肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 湖边的断桥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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