核桃夹心 冰糖葫芦

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sarah457
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在南方，冰糖葫芦并不是很多……，作为北方的娃，总是要喊着要的---何况天气还这么热，冰糖葫芦的糖衣不融化，估计也是有食品安全问题的！那就全家总动员吧……

冰糖葫芦的用料

山楂三十个 冰糖一斤
核桃一斤 牙签

冰糖葫芦的做法

核桃夹心 冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

冰糖打粉，或者用热水化开，糖水比例1:2
核桃夹心 冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

山楂提前洗好，晾干水份！山楂去核从中间切开
核桃夹心 冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

把炒熟的核桃夹在中间！用牙签固定！
核桃夹心 冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

熬糖、首先大火煮沸，转小火慢慢熬，等待糖汁变黄，用筷子蘸一下，在凉水杯里蘸一下凉水，咬一下，糖脆了就
核桃夹心 冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

给糖球裹上糖衣，放在油纸或者玻璃板上冷却
核桃夹心 冰糖葫芦的做法图解6

步骤6

脆，酸、甜、香！一口一个，包含了丰富的味道……

冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 sarah457 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 煮 下午茶 甜

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