辣白菜

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泡面和辣白菜更配哦

辣白菜的用料

白菜 一颗 白萝卜 500克
蒜末 适量 姜末 适量
韩国辣椒酱 半盒（大盒） 辣椒粉 100克
鱼露 适量 梨 一个
白糖 60克 海盐 50克
苹果 一个 韭菜 一柳
糯米粉 100克

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

将白菜 白萝卜韭菜洗净 白菜劈开成四瓣，白萝卜叉成丝，将盐均匀涂抹在白菜 萝卜韭菜上 抓一抓，放入盆内腌制一宿，分开腌制
辣白菜的做法图解2

步骤2

将糯米粉倒入锅内，加水搅拌，糊状，小火加热不停搅拌，变成浆糊状关火
辣白菜的做法图解3

步骤3

将糯米糊中加入60克白糖（依据个人口味）继续搅拌
辣白菜的做法图解4

步骤4

加入适量鱼露
辣白菜的做法图解5

步骤5

加入辣椒粉和韩国辣酱
辣白菜的做法图解6

步骤6

这是搅拌完的样子
辣白菜的做法图解7

步骤7

把韭菜打成结待用
辣白菜的做法图解8

步骤8

继续往搅拌好的酱料里加萝卜
辣白菜的做法图解9

步骤9

加入蒜末姜末
辣白菜的做法图解10

步骤10

加入苹果和梨 继续搅拌
辣白菜的做法图解11

步骤11

将搅拌好的酱料均匀涂抹在腌好的白菜上 把韭菜扣夹在白菜里放在密封盒里置于阴凉处或冰箱冷藏内一宿，就可以吃啦

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 橙子的妈咪佳佳 编写，未经授权不得转载

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