奶香片（快手早餐，吐司新吃法）

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Eric的快手早餐--奶香片，做法简单，奶香浓郁，香甜可口。平日购买的吐司倘若有时觉得味道平淡，每次会浪费许多，可以尝试下把吐司片玩出新花样~ 用金黄酥脆的奶香片唤醒味觉，用一顿美味的营养早餐开启一天新的生活。

奶香快手吐司的用料

吐司片一包	糖 100g
牛奶 100g	黄油 100g
鸡蛋 2个

奶香快手吐司的做法

步骤1

将牛奶加糖放在电磁炉加热，待牛奶烧热，糖完全融化加入黄油。(一定要是动物黄油而不是植物黄油，动物黄油对身体更有益）

步骤2

待黄油完全融化，稍冷却后开始加入鸡蛋，搅拌均匀后备用。

步骤3

准备好吐司片。这里Eric用的是自己做的吐司，将吐司切成厚度1.5cm左右的薄片。

步骤4

将吐司片侵泡在奶液中，烤盘上垫上锡纸或者硅油纸，将泡好蛋奶液的吐司片隔开放好，放入预热好的烤箱，上火200℃、下火150℃烘烤15分钟即可。（由于吐司片厚薄不同、每家烤箱脾气不一样，可以根据实际情况进行适当调节）

奶香快手吐司的烹饪技巧

1.需要等奶香液温度低于60℃(手摸起来不会感觉烫就可以)后再加入鸡蛋。 2.喜欢湿润，柔软口感的课适当减少烘烤时间。 3.烤盘上垫上烤盘纸是为了方便清洗烤盘，因为面包片上会有很多液体，烤完烤盘很脏，不易清理，并且也可以防止面包片沾在烤盘上。 4.如果家用烤箱不能上下独立控温，可将烤盘放置烤箱中上层。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

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分类：煎家常菜中国菜甜香

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