双色美味水饺（素馅）

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家人都爱吃饺子，早餐基本上不去外面买，为了保证家人吃的健康，包好饺子放在冰箱里面，什么时间想吃了，拿出来煮上一些，既省事又方便。 这次加了胡萝卜汁和面，颜色好看一些，增加孩子的食欲。

水饺的用料

面粉 500g 胡萝卜 3根
木耳 1小把 细粉 若干
鸡蛋 4个 盐 2勺
生抽 2铲

水饺的做法

双色美味水饺（素馅）的做法图解1

步骤1

1斤左右面粉
双色美味水饺（素馅）的做法图解2

步骤2

切半根胡萝卜，切小块，加半碗水，榨汁机榨成胡萝卜汁，用于和面
双色美味水饺（素馅）的做法图解3

步骤3

将胡萝卜汁一点点加入面粉，先用筷子办成絮状，然后再活成面团，醒十分钟
双色美味水饺（素馅）的做法图解4

步骤4

醒面的功夫，将泡好的黑木耳切小丁
双色美味水饺（素馅）的做法图解5

步骤5

三根胡萝卜且小丁
双色美味水饺（素馅）的做法图解6

步骤6

泡好的粉丝且碎
双色美味水饺（素馅）的做法图解7

步骤7

四个鸡蛋打好
双色美味水饺（素馅）的做法图解8

步骤8

油锅多放一些油，将鸡蛋炒碎
双色美味水饺（素馅）的做法图解9

步骤9

成出备用
双色美味水饺（素馅）的做法图解10

步骤10

葱花切碎
双色美味水饺（素馅）的做法图解11

步骤11

下油锅翻炒
双色美味水饺（素馅）的做法图解12

步骤12

我用的是木铲，加两铲生抽，之后再加入胡萝卜翻炒
双色美味水饺（素馅）的做法图解13

步骤13

翻炒约1分钟，在加入木耳丁继续翻炒
双色美味水饺（素馅）的做法图解14

步骤14

继续加入粉丝，加一小勺盐调味
双色美味水饺（素馅）的做法图解15

步骤15

待粉丝炒至透明状，胡萝卜和木耳炒熟
双色美味水饺（素馅）的做法图解16

步骤16

找个大碗盛出
双色美味水饺（素馅）的做法图解17

步骤17

醒好的面团切成小剂子
双色美味水饺（素馅）的做法图解18

步骤18

按扁搓圆
双色美味水饺（素馅）的做法图解19

步骤19

赶成圆圆的面皮
双色美味水饺（素馅）的做法图解20

步骤20

开始包饺子啦
双色美味水饺（素馅）的做法图解21

步骤21

有没有看见热气腾腾的饺子，美味极了

水饺的烹饪技巧

胡萝卜和木耳一定要炒熟，可以根据自己口味再加其他佐料，我只加了盐和酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 艳…… 编写，未经授权不得转载

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