甜心❤鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

长茄子 500克 姜 10克
盐 一小勺 白糖 15克
醋 5毫升 酱油 3毫升
肉汤（或者水） 60毫升 淀粉 5克
食用油 30毫升 蒜 10克
豆瓣酱 一勺

鱼香茄子的做法

甜心❤鱼香茄子的做法图解1

步骤1

长茄子切条备用，大蒜生姜剁碎备用。
甜心❤鱼香茄子的做法图解2

步骤2

一勺醋，一勺糖，一小勺盐，加水加香油和淀粉搅拌均匀备用。
甜心❤鱼香茄子的做法图解3

步骤3

取锅倒油，油烧热放茄子油炸至微黄控油捞出来。
甜心❤鱼香茄子的做法图解4

步骤4

把油倒出来，留锅底油。烧热放大蒜生姜炒香后加一勺豆瓣酱。
甜心❤鱼香茄子的做法图解5

步骤5

倒入控油后的茄子翻炒小会。倒入调好的鱼香料翻炒。收水后翻炒小会直接出锅装盘。
甜心❤鱼香茄子的做法图解6

步骤6

茄子摆颗心❤送给我最爱的人，希望你快点好起来，以后都不要生病了，永远健康快乐！

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 actualbobo 编写，未经授权不得转载

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