香菇肉酱

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香菇肉酱的用料

鸡肉 2000g 鲜香菇 300g
干黄酱 一盒半 葱姜蒜糖 适量
圆葱 两个 花生米 300g
芝麻 100g 花椒大料 适量
味素 20g 食用油 3斤
辣椒酱 500—1000g

香菇肉酱的做法

步骤1

油锅里放花椒大料，油开后捞出扔掉。

步骤2

鸡肉焯好后控水，放入烧热的油里，炸制金黄色，放干黄酱，煸炒开后放入葱姜蒜。

步骤3

加入辣椒酱（辣的就多放）

步骤4

加入芝麻和花生米（熟的），糖。

步骤5

加入焯好的香菇。

步骤6

最后小火慢慢熬炖大约2一3小时，出锅后放味素拌匀，香香的香菇鸡肉辣酱出锅。

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 娜姐来了 编写，未经授权不得转载

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