可乐鸡翅

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趙吃不误
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可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅根 7个
酱油 2汤匙 生姜 8片
米酒或料酒 1汤匙 油 1汤匙
葱 两颗 蒜 三瓣

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净用厨房纸吸一吸 避免下油锅噼里啪啦
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

用刀在肉身正反划口子 腌制好入味
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

葱姜蒜 少许料酒 生抽抓匀 腌制半小时以上
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

热锅入油 腌制的葱姜蒜爆香 倒入鸡翅根翻炒
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入300ml-500ml可乐没过鸡翅 加入可乐多少视口味决定 喜欢吃甜多加 不喜欢少加
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

大火烧开 转小火 不定时翻锅 易糊 加一点老抽 好上色
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

15到20分钟汁儿收好 视觉效果浓稠 可以拉丝
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

出锅摆盘 建议用筷子一个个夹出来 避免酱汁弄得到处都是
可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

蜜汁包裹 好吃到飞起的可乐鸡翅来了 哈哈

可乐鸡翅的烹饪技巧

如果掌握不好甜度 可乐不用一下子加太猛 最少一罐可以是要的 一定勤翻锅 有糖的菜系都很容易糊掉 老抽可加可以不加 看个人对颜色的喜好 我是喜欢浓一点的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 趙吃不误 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 甜 香

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