南瓜饼

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明月燕子
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女儿特别爱吃南瓜饼，每次去餐厅都会点上一份。对于不爱吃蔬菜的她来说，南瓜饼也是不错的选择。但是餐厅的那些南瓜饼一般都是从冷冻食品批发的，这冷冻的时间有多长不得而知，就是这其中的营养和所添加的物质也不得而知。所以还是自己在家做吧。这次用了屋诺的小熊模具做出了可爱的造型，除了南瓜之外，还添加了奶粉、炼乳和椰蓉，不但好吃，还非常可爱哟。

南瓜饼的用料

南瓜 400克 糯米粉 适量
炼乳 适量 奶粉 适量
细砂糖 适量 椰蓉 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟后去皮去籽，放入盆中压成泥。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

加入适量炼乳拌匀。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

加入适量奶粉拌匀。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

加入适量糯米粉拌匀。
南瓜饼的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团。
南瓜饼的做法图解6

步骤6

把面团匀分成50克一份，揉圆。
南瓜饼的做法图解7

步骤7

小熊模具中撒一层薄粉
南瓜饼的做法图解8

步骤8

取一份50克的小面团放入模具中压平
南瓜饼的做法图解9

步骤9

轻轻磕出压好的小熊南瓜饼
南瓜饼的做法图解10

步骤10

把南瓜饼放入椰蓉中，表面沾一层椰蓉
南瓜饼的做法图解11

步骤11

放入油锅中炸至金黄色捞出
南瓜饼的做法图解12

步骤12

用厨房纸巾吸去多余的油脂，放入盘里。

南瓜饼的烹饪技巧

1、糯米粉要少量多次的添加，直到可以搅拌成团，然后用手揉至光滑。 2、最好用全脂奶粉，才能体现奶粉的香甜，也才能减少糖的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 明月燕子 编写，未经授权不得转载

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