可乐鸡翅

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初次尝试可乐鸡翅，吃了的朋友都赞不绝口。这道菜简单易做，根据这个做法丝毫没有腥味，分享给您，希望您喜欢。

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 10个 可乐 1听
盐 2小勺 生抽 2勺
老抽 半勺 料酒 4勺
生姜 3片 小葱 1根

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中10个洗净，两面各用刀划开两道，刀痕两面相对交叉，方便两侧入味；
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

料酒两勺，生抽一勺，盐一小勺，生姜3片，腌制鸡翅30分钟，每隔5分钟捏压翻面，然后沥干；
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅入油，油热后，中火煎鸡翅至两面金黄；
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入可乐一听，两勺料酒，半勺老抽，一勺生抽，焖盖烧，大火烧开后转小火，至汤汁浓稠，加入半小勺盐；
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

大火翻炒均匀，汤汁快干时，出锅装盘，撒上葱花即可。

可乐鸡翅的烹饪技巧

如果不喜欢颜色太深可以不放老抽，可乐的量可根据对甜味的喜欢程度自由增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 头发有小卷儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 家常味 下饭菜 下酒菜

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