桂花定胜糕

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桂花定胜糕的用料

粗糯米粉 150g 粗粳米粉 100g
豆沙 200g 糖桂花 10g
绵白糖 120g 猪油 70g

桂花定胜糕的做法

桂花定胜糕的做法图解1

步骤1

粗糯米粉150g ，粗粳米粉100g，绵白糖120g，豆沙200g， 糖桂花10g ，猪油70g
桂花定胜糕的做法图解2

步骤2

将粗糯米粉、粗粳米粉、绵白糖放入碗内
桂花定胜糕的做法图解3

步骤3

最后倒入糖桂花，加入50g水，裹上保鲜膜，静置1小时
桂花定胜糕的做法图解4

步骤4

向糕模里撒一层糕粉（注意要把铺在最底下的粉用一点点水湿润下，以防漏粉），然后放入豆沙，再铺满一层糕粉，刮平
桂花定胜糕的做法图解5

步骤5

方太蒸箱调到蒸面食模式，100度，60分钟
桂花定胜糕的做法图解6

步骤6

预热后放入方太蒸箱蒸制即可
桂花定胜糕的做法图解7

步骤7

美味的桂花定胜糕完成了！

桂花定胜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

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