南瓜饼

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南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。 　　南瓜的花、叶、种子及果实都有特殊的药效。除了能去热、止泻、去炎、促进母乳分泌之外，还能去除体内多余的水份，有特殊的利尿作用。 小时候不喜欢吃南瓜，觉得特别甜。家里是直接去皮蒸熟了吃，感觉太甜太腻不喜欢吃。后来，在大街小巷都有卖南瓜饼的，有双层饼干的南瓜饼，还有原味的南瓜饼。但是这些南瓜饼都是油炸出锅，吃着特别油腻。 又到南瓜的季节，看见菜市场随处都有南瓜。同事经常也带南瓜吃，直接蒸熟透吃。我也想吃，但是又不喜欢特别甜，不如做南瓜饼吃，这样不加糖甜味就不会那么浓，好吃。

南瓜饼的用料

糯米粉 100g 南瓜泥 120g
红豆 200g 玉米油 适量
红糖 40g

南瓜饼的做法

南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解1

步骤1

先将红豆提前一晚上泡好。然后放入高压锅煮熟透。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解2

步骤2

然后放入破壁机中。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解3

步骤3

启动搅拌功能，将红豆打成红豆泥。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解4

步骤4

然后将打好的红豆泥倒入面包机，加入红糖和玉米油启动果酱功能，制作豆沙馅儿。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解5

步骤5

南瓜去皮切片上锅蒸熟透。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解6

步骤6

南瓜捣成泥加入糯米粉中，混合均匀。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解7

步骤7

揉成面团待用。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解8

步骤8

取一小块包入适量的红豆沙馅儿。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解9

步骤9

搓圆放入模具中压出模型。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解10

步骤10

将做好的南瓜饼整齐的摆放在盘中，下面铺一层油纸。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解11

步骤11

上锅蒸熟透就可以啦。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解12

步骤12

美味的红豆沙南瓜饼就做好啦。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解13

步骤13

美味的红豆沙南瓜饼就做好啦。
南瓜饼#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#的做法图解14

步骤14

美味的红豆沙南瓜饼就做好啦。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

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分类： 中国菜 家常菜 蒸 香 蒸锅

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