自制鸡汤挂面

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cherryG
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每次去饭馆吃都觉得一碗不够，索性自己做好啦！

鸡汤挂面的用料

母鸡汤 1锅 挂面 100克
姜片 适量 盐 适量
花椒 适量

鸡汤挂面的做法

自制鸡汤挂面的做法图解1

步骤1

取半只鸡，洗净切块。
自制鸡汤挂面的做法图解2

步骤2

冷水烧开，放几片姜片和少许料酒，可以去除鸡肉的腥味。
自制鸡汤挂面的做法图解3

步骤3

放入鸡肉焯开，你会发现表面产生一层浮沫。
自制鸡汤挂面的做法图解4

步骤4

开水中捞出肉块放入电饭锅，加入几粒花椒，再次倒入开水，按下煮饭键耐心等待一个小时就OK啦！
自制鸡汤挂面的做法图解5

步骤5

等待中！香味一阵一阵的飘来，受不鸟啦！！
自制鸡汤挂面的做法图解6

步骤6

白水煮面，捞出一碗加入鸡汤，开吃啦！

鸡汤挂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 cherryG 编写，未经授权不得转载

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