奶香青辣牛肉意面

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说实话，只是因为家里的意面快过期了……所以才做了这个，目的就在赶紧把家里的囤货都清一清，双十一的时候才好买买买啊✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

奶香青辣牛肉意面的用料

牛排肉 1块 意大利面 1小把
牛奶 1盒 玉米油 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
茭白 2个 鸡腿菇 1个
青辣酱： 青辣椒 4个
西红柿 一个 蒜瓣 2个
猪肉沫 80g

奶香青辣牛肉意面的做法

奶香青辣牛肉意面的做法图解1

步骤1

茭白和鸡腿菇切丁备用。蒜瓣切片。
奶香青辣牛肉意面的做法图解2

步骤2

我买的是这种腌制好的牛排，直接切粒。
奶香青辣牛肉意面的做法图解3

步骤3

牛肉和菠萝都切粒，没菠萝可以不放，我是刚好有，就切了点。
奶香青辣牛肉意面的做法图解4

步骤4

起锅放适量玉米油，等油热放牛肉粒进去炒。
奶香青辣牛肉意面的做法图解5

步骤5

等牛肉变色后放入菠萝丁和蒜片，继续翻炒。
奶香青辣牛肉意面的做法图解6

步骤6

放入茭白和鸡腿菇，倒适量黑胡椒汁，翻炒均匀，然后倒适量牛奶，开小火稍煮一会儿。
奶香青辣牛肉意面的做法图解7

步骤7

没图片了，将就下吧。等锅內的牛奶收到差不多的时候，放盐和黑胡椒碎、奶酪粉，调味儿。

步骤8

青椒酱：猪肉沫提前用姜粉、生抽腌制一下，青椒不去籽，切碎丁，西红柿切碎丁，蒜拍扁后也切碎末。

步骤9

锅里放适量油，先放入猪肉沫，炒到变色。然后放入青椒沫与蒜沫，翻炒断生。之后放入切好的西红柿丁，翻炒到西红柿变酱，放盐调味，盛出来备用。
奶香青辣牛肉意面的做法图解10

步骤10

煮意面，大约开盖煮15分钟，然后关火盖盖闷10分钟。
奶香青辣牛肉意面的做法图解11

步骤11

盛盘，浇上两种酱，就可以开吃喽。

奶香青辣牛肉意面的烹饪技巧

青椒酱忘记拍照片，只能干写文字版，回头等再做了后补照片吧。另：如果你是用新鲜牛肉，可一定要提前腌制一晚，用一点嫩肉粉，不然我的这种做法，牛肉肯定是咬不动的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 奶茶家的猫娘 编写，未经授权不得转载

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