杂蔬鸡蛋炒饭

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yoyo19860608
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周末没有外出，掏空冰箱里所有的食材。一屋两人三餐四季。

杂蔬鸡蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 剩干饭 1碗
盐巴 适量 油 适量
香菇 3朵 青菜 1颗
麻油 10克 生抽 10克
耗油 10克 辣椒 5个

杂蔬鸡蛋炒饭的做法

杂蔬鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

首先，将香菇，辣椒，青菜切丁。鸡蛋打散加入清水搅匀，油温达到三成熟时倒入炒熟盛出备用。
杂蔬鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤2

锅内再次放入底油，分别放入香菇丁，辣椒丁翻炒，两分钟后放入青菜丁，最后加入米饭翻炒，依次加入盐，生抽，耗油，胡椒粉，装盘滴两滴麻油，撒上芝麻做装饰即可。

杂蔬鸡蛋炒饭的烹饪技巧

炒鸡蛋时，加入几滴清水，炒出来的鸡蛋更加蓬松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 yoyo19860608 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 香 家常味

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