三丝鸡蛋饼

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佳轩and瑞珊
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因为小厨娘平时是个素食主义，还要补充正常的营养，所以选材多，以维生素蛋白类食材保持身体健康！

三丝鸡蛋饼的用料

土豆 一个 胡萝卜 100g
土鸡蛋 两个 盐 少许
面粉 适量 洋葱 100g
胡椒 少许 葱花 少许

三丝鸡蛋饼的做法

步骤1

、土豆、洋葱、胡萝卜洗净切细条或切碎，沥干水分，调在一起，撒上少许胡椒和盐待用。 2、鸡蛋打破调匀备用 3、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆和洋葱、胡萝卜的条用中火炸到食材边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。 5、在炸土豆等食材的时候，将蛋液均匀洒入，轻轻翻转平底锅，待蔬菜面朝上，依个人爱好，可撒少许葱花提味！ 6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

三丝鸡蛋饼的烹饪技巧

美美的又营养的早餐就这样做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 佳轩and瑞珊 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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