胡萝卜肉蒸包

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胡萝卜肉蒸包的用料

胡萝卜 适量 面粉
五花肉 糖 盐
花生油 葱 姜
酵母粉

胡萝卜肉蒸包的做法

胡萝卜肉蒸包的做法图解1

步骤1

普通面粉 加了点玉米粉和燕麦片（根据个人喜好加）
胡萝卜肉蒸包的做法图解2

步骤2

两个蛋清 少量白糖和食用油（这样和出的面比较松软）
胡萝卜肉蒸包的做法图解3

步骤3

加入用温水和好的酵母水
胡萝卜肉蒸包的做法图解4

步骤4

面和好盖上湿布醒发
胡萝卜肉蒸包的做法图解5

步骤5

等面醒发时准备馅料 肉是手切的加入适量酱油腌制（加入酱油可以适当去腥 肉是提前一天切好腌上的 比较入味)
胡萝卜肉蒸包的做法图解6

步骤6

这是切下的肥膘炼出油连油渣一起加入馅料（不喜欢吃肥肉的童鞋可以不加）
胡萝卜肉蒸包的做法图解7

步骤7

料理机把胡萝卜打碎加入葱 姜 花椒面 盐 香油 肉馅
胡萝卜肉蒸包的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
胡萝卜肉蒸包的做法图解9

步骤9

面已经醒发好了
胡萝卜肉蒸包的做法图解10

步骤10

包子包好再醒发十分钟左右 凉水上锅蒸 等气完全上来 蒸二十分钟就好了 （时间到了关火先不要开盖 等四五分钟再开 这样不容易遇冷变形）
胡萝卜肉蒸包的做法图解11

步骤11

好了 美味又营养的大蒸包可以吃了

胡萝卜肉蒸包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

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分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 家常味

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