海带板栗烧排骨

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**an_闲云_yun
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天冷了，来点高能量食物吧！

海带板栗烧排骨的用料

排骨 500g 板栗 250g
干海带 100g 色拉油 适量
红烧酱油 适量 盐 适量
水 适量 姜片 少许

海带板栗烧排骨的做法

海带板栗烧排骨的做法图解1

步骤1

干海带泡发切片备用。
海带板栗烧排骨的做法图解2

步骤2

板栗用开水煮片刻去皮，烧开水将排骨焯一下。
海带板栗烧排骨的做法图解3

步骤3

油烧热后排骨下锅，爆干水后盛出。锅中留底油，加姜片爆香，倒入炒好的排骨，加水、盐、红烧酱油，盖上锅盖焖煮1小时左右。
海带板栗烧排骨的做法图解4

步骤4

之后加入海带和板栗，炖至熟烂即可。

海带板栗烧排骨的烹饪技巧

海带先隔水蒸10分钟再用冷水泡一晚上，比较容易煮烂，海带在没有蒸熟以前不要和淡水接触。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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