家常葱花饼

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Miyakorui324
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记忆里 总是忘不来父亲摊的韭菜饼和葱花饼 最简单的做法 最纯粹的咸香味 总让我吃不腻。 父亲爱吃的饼 总是要放油 再格外加一个鸡蛋 而我爱吃的却 总是不加油 的大光饼 父亲摊的饼 总是很硕大 造型圆整 而我做的饼 总在很自我 造型怪异 突发奇想 不如用烤箱 做个脆版的葱花饼。

葱花饼的用料

面粉 310g 葱段 3-5段
盐 10g 凉水 适量
鸡蛋 2个 黑芝麻 1小把
橄榄油（可加可不加） 1小勺

葱花饼的做法

步骤1

葱洗净， 切断， 放盐。

步骤2

面粉加鸡蛋，水，盐少许，搅拌均匀后，放入盐，再次搅拌至匀

步骤3

面糊均匀摊在烤盘上（注意厚度不要太厚）撒上少许芝麻（烧烤专用纸）按照自己喜好 也可在纸上刷上一层薄薄的橄榄油 或者再涂一层蛋液或加一整个鸡蛋

步骤4

烤箱180度预热， 100度烤10-15分钟（按照实际面糊厚度，注意不要烤焦）脆版葱花饼 大功告成

葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 Miyakorui324 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 拌 香 煎 早餐

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