红烧鲈鱼

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红烧鲈鱼的用料

新鲜鲈鱼 600g 葱 姜 蒜适量
生抽 老抽 糖 醋 白砂糖、红辣皮子 番茄一个 青辣椒少许切丝
自己腌的泡辣椒少许

红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

配料切好
红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

鱼提前腌好，用料酒、盐、葱姜。裹面粉小火酥炸，两面金黄出锅。
红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅里少许油爆香配料们，加糖、酱油、开水，下鱼炖，加入番茄（提鲜）
红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

大火收汁！出锅来一张！

红烧鲈鱼的烹饪技巧

做鱼尽量不要翻动，鱼肉易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 龘寳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 中国菜 家常菜 无水印 下饭菜

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