炒素面

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沫兜
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这道菜非常容易做，也省时。只要家里有面条，几个蔬菜就搞定了

炒素面的用料

面条 一把 胡萝卜 半个
青菜 2-3个 洋葱 一颗
青椒 1个 小辣椒(个人喜好) 1个
蚝油 2汤匙 酱清／酱油 1 1/2汤匙
糖 1/2-1汤匙

炒素面的做法

步骤1

把面条用热水煮一下然后放置一边，控水

步骤2

把洋葱，小辣椒和萝卜切丝，青菜去根，待用

步骤3

锅里热点油，把洋葱和小辣椒放进去翻炒

步骤4

再放入青菜，萝卜丝

步骤5

把酱料调好，稍加一点水，搅拌均匀然后倒入锅里，翻炒 (蚝油，酱清，糖，水)

步骤6

放入煮好的面，要是有点干可以加点水。放入青椒，翻炒

步骤7

稍微焖一下就可以起锅了

炒素面的烹饪技巧

• 依个人口味，酱清／酱油放适量。 • 虽然说是素面，但是喜欢肉的朋友可以加些肉丝或肉碎。 • 起锅前，也可以打个鸡蛋然后翻炒一下，起锅。 • 喜欢有口感的朋友，可以用包菜代替青菜，口感吃起来很好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 沫兜 编写，未经授权不得转载

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