绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇

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00。。认真做蛋糕的面包师
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半夜哺乳受了凉，痰多咽干嗓子疼，怕吃药影响给老二哺乳，只能拼命喝开水硬扛着。周未，先生去买新鲜兰州百合和新鲜古田雪耳来煲甜汤，扔了一块老冰糖，一夜的炖煮，晨起，一碗甜汤就着先生自己烘烤的面包下了肚，绵长甜丝浮上心头，没有复杂的言语，只觉得眼前人，一进门柴米油盐，一出门滚滚红尘。

百合雪耳双鲜汇的用料

新鲜百合 80克 新鲜雪耳 120克
老冰糖 40克 枸杞 少详

百合雪耳双鲜汇的做法

绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇的做法图解1

步骤1

新鲜百合和新鲜雪耳。
绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇的做法图解2

步骤2

老冰糖一大块。
绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇的做法图解3

步骤3

洗净取适量入炖锅。
绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇的做法图解4

步骤4

一次性给足水。
绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇的做法图解5

步骤5

三小时炖煮，再闷三小时。
绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇的做法图解6

步骤6

起锅前丟红枣或枸杞，焖上30分钟。
绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇的做法图解7

步骤7

来一碗。
绵长甜丝在心头 - 百合雪耳双鲜汇的做法图解8

步骤8

绵长甜丝浮心头。

百合雪耳双鲜汇的烹饪技巧

枸杞不炖，靠焖，才能保持百合雪耳新鲜原味，和汤品的成色。雪耳的炖煮时候不够，不易出胶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 00。。认真做蛋糕的面包师 编写，未经授权不得转载

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