极其美味的酸菜蘑菇牛肉炒饭

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小蓉儿
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酸菜蘑菇牛肉炒饭的用料

牛肉 适量 蘑菇 3朵
香菇 2朵 生菜（不要叶子） 适量
干饭 2碗 酸菜 适量
生抽 1小勺 油 适量
香葱 1小把 淀粉 适量
生抽 适量 蚝油 适量
蒜片 适量

酸菜蘑菇牛肉炒饭的做法

步骤1

将牛肉分为两部分，一部分切丁，一部分切片，装入两个碗，加入适量淀粉，生抽，油，蚝油腌制

步骤2

将酸菜切小（如果是会咸的，要先泡水），蘑菇，香菇洗净切片，生菜茎部切小粒

步骤3

锅中放油，加入牛肉丁翻炒至断生马上盛起

步骤4

锅中下油烧热，倒入蒜片爆香，再加入香菇蘑菇煎熟，再加入酸菜翻炒之后倒入干饭，炒匀

步骤5

再倒入生菜粒翻炒，再加入炒好的牛肉丁翻炒均匀即可

步骤6

另起锅加入适量水，起泡就将牛肉片倒入锅，稍微变色即可捞出，淋在饭上即可。

酸菜蘑菇牛肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 小蓉儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 主食

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