土豆胡萝卜炖肉

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Lin思怡
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对于一个土豆控来说，这是一个不可抗拒的一道菜。 这种块状的菜，看起来也很有食欲。 这道菜若有不足，大家别嫌弃，小主才是初中生

土豆胡萝卜炖肉的用料

五花肉 150g 胡萝卜 1根
土豆 1个 香菜 少许
大蒜 两瓣 胡椒粉孜然粉 少许

土豆胡萝卜炖肉的做法

土豆胡萝卜炖肉的做法图解1

步骤1

先来个集体照哦！里面还差香菜，大家别漏了。
土豆胡萝卜炖肉的做法图解2

步骤2

肉切成小块，和你接下来要切的土豆们差不多大啊！加胡椒粉，孜然粉，盐，糖，耗油，酱油全部少许。还有重要的淀粉，抓均匀，腌制10多分钟。
土豆胡萝卜炖肉的做法图解3

步骤3

将胡萝卜土豆切小，不规则的块状很有食欲。
土豆胡萝卜炖肉的做法图解4

步骤4

热锅后加少许的油，将大蒜煸香，道入腌制好的肉倒入煸炒一分钟。
土豆胡萝卜炖肉的做法图解5

步骤5

一分钟后，道入土豆胡萝卜。
土豆胡萝卜炖肉的做法图解6

步骤6

加入适当的水，水不要淹过菜
土豆胡萝卜炖肉的做法图解7

步骤7

炖制块干的时候，土豆胡萝卜就软了，(不过你还要看看，不熟就惨了)加入香菜碎，炒均匀。(水不够的话，可以适当的添加，不过加完后要试一下味道哦)
土豆胡萝卜炖肉的做法图解8

步骤8

装盘
土豆胡萝卜炖肉的做法图解9

步骤9

配上西红柿鸡蛋汤和炒饭，一大享受吧！

土豆胡萝卜炖肉的烹饪技巧

1.腌制肉时加入适当的淀粉，肉就会鲜嫩多汁哦！ 2.喜欢吃辣的，可以在第六步加少许的辣椒酱或小辣椒等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 Lin思怡 编写，未经授权不得转载

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