红枣冰糖银耳莲子＋桂圆羹

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酒醒♥碎
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小时候咳嗽的时候，不喜欢喝药，就算喝药之后都要吃糖，母亲就回煮银耳羹给我喝，像冰糖雪梨清凉的，而且夏天煮了冷透之后，还可以放入冰箱，拿出来喝的时候非常爽口。

银耳莲子桂圆羹的用料

干银耳 两朵 冰糖 250克
莲子 50克 未剥的干桂圆 70克
剔胡红枣 30克

银耳莲子桂圆羹的做法

步骤1

准备好要用的食材

步骤2

提前烧水，水要刚好过银耳，把桂圆剥好，红枣剔胡，干莲子用水泡二十分钟左右洗净，干银耳撕开，用水泡二十分钟泡开

步骤3

水开后先放冰糖，然后放银耳等食材

步骤4

放入之后大火烧沸五分钟左右，调小火熬制一个小时到一个半小时，之间要看水是否干，如果干了可以加一次水，水粘稠一些会好喝些
红枣冰糖银耳莲子＋桂圆羹的做法图解5

步骤5

成品图

银耳莲子桂圆羹的烹饪技巧

我喜欢吃甜食，所以这个菜谱冰糖比较多会比较甜，可以根据自己的口味增加甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 酒醒♥碎 编写，未经授权不得转载

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