我们的酸菜鱼

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胡丁丁2008
胡丁丁2008
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这个菜也是因我儿子做的。外面的酸菜鱼都有放辣椒，我家儿子吃不了辣的，其实又想吃酸菜鱼。因为我和他老公经常外卖点这个。所以我按我儿子的口味尝试一下创新我们自己的酸菜鱼。

酸菜鱼的用料

酸菜鱼 一条 酸菜 适量
土豆粉条 一小把 大蒜 3颗

酸菜鱼的做法

我们的酸菜鱼的做法图解1

步骤1

先把鱼洗净。我在菜场买的黑鱼，顺便让店主帮忙都杀好切片。
我们的酸菜鱼的做法图解2

步骤2

酸菜我是网上买的整条的。这个就是纯粹的酸菜，没有放辣椒。
我们的酸菜鱼的做法图解3

步骤3

酸菜切成小片装好
我们的酸菜鱼的做法图解4

步骤4

加上儿子喜欢吃的土豆粉条。这个是自我创新的。朋友们可以加菌菇也不错。我这次是忘记买了。
我们的酸菜鱼的做法图解5

步骤5

来个基本材料大合影
我们的酸菜鱼的做法图解6

步骤6

倒少许油爆吵大蒜
我们的酸菜鱼的做法图解7

步骤7

我是把大鱼块和酸菜一起翻炒
我们的酸菜鱼的做法图解8

步骤8

加上适量的清水大约先煮10分钟
我们的酸菜鱼的做法图解9

步骤9

10钟过后把土豆粉条放入锅中
我们的酸菜鱼的做法图解10

步骤10

大约又煮了10分钟，把里面的料都盛入碗中
我们的酸菜鱼的做法图解11

步骤11

剩下的汤中把薄鱼片煮开
我们的酸菜鱼的做法图解12

步骤12

最后把煮开的薄鱼片也盛入碗，放上葱花，撒上芝麻，我们自己的酸菜鱼就完成啦……中间我只放了少许的盐。因为特意按孩子的口味来，所以这个酸菜鱼比较清口，我家孩子竖起大拇指来认同我的这一作品

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 胡丁丁2008 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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