三椒香辣虾

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三椒香辣虾的用料

虾 500g 蒜头 20g
姜 10g 花椒 5g
干辣椒 5g 湖南椒 20g
糖 3g 酱油 1勺
蚝油 2勺 盐 少许

三椒香辣虾的做法

三椒香辣虾的做法图解1

步骤1

将虾洗净，剪掉虾须。
三椒香辣虾的做法图解2

步骤2

开虾背，使虾肉更入味（懒人可跳过此步骤）
三椒香辣虾的做法图解3

步骤3

配料如图
三椒香辣虾的做法图解4

步骤4

加入适量的油，小火先将生姜大蒜爆香，闻到香味后放入花椒干辣椒爆香
三椒香辣虾的做法图解5

步骤5

开大火，将准备好的虾倒入锅中爆炒
三椒香辣虾的做法图解6

步骤6

虾转微红后，倒入湖南椒继续大火爆炒
三椒香辣虾的做法图解7

步骤7

倒入生抽、蚝油、糖、水、盐将虾炒至入味，虾肉颜色变红后大火收汁
三椒香辣虾的做法图解8

步骤8

汁水收干后就可以装盘啦

三椒香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 安古古 编写，未经授权不得转载

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