大块五花肉

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肥瘦相间，肥而不腻，既能满足吃货的心，又不会发胖。

大块五花肉的用料

五花肉 300g 食用油 适量
盐 适量 生抽 适量
料酒 适量 淀粉 适量
冰糖 适量 老抽 适量

大块五花肉的做法

大块五花肉的做法图解1

步骤1

肉放入凉水，加热5分钟左右，去掉肉表面的浮沫。
大块五花肉的做法图解2

步骤2

捞出，稍凉。切成块状。
大块五花肉的做法图解3

步骤3

锅里加少许油，放入方块塘。小火加热至融化。倒入肉，翻炒。加入水。漠过肉。放入十三香。大火直到开锅后转小火慢炖。1个半小时。
大块五花肉的做法图解4

步骤4

收汁。出锅。装盘。

大块五花肉的烹饪技巧

要用方块塘，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

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分类： 炒锅 快手菜 下饭菜 家常味 中国菜

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